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2004/12/12

先入道
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しめ縄

ガスビル食堂
2004/12/13 (月)

　近代大阪のシンボルとして昭和８年に御堂筋と共に誕生したガスビル。大阪で最も近代的で美しいビルディングと称されたそのガスビル８階に、本格欧風料理店「ガスビル食堂」があります。大阪ガスの御協力により事務所スタッフ全員で食事会をさせて戴くチャンスに恵まれ行ってきました。
　当時としては、最新のガス器具を揃えた業務用厨房のショールームとして、ガスが開くモダンな近代都市生活と文化を伝えたいと言う強いメッセージがあったようです。
　コース料理につく名物の生セロリは少しばかり伝統の味がしました。


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