大浜みやこ
2007/08/22 (水)
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大浜みやこ・・・と言っても演歌歌手ではありません。
先日、テレビを見ていると「大浜みやこ」という名前のカボチャのＰＲ番組があり「強い甘みとホクホク感」という言葉に魅せられ・・・思わず「おとりよせ」となりました。
ルーツを調べると昭和５６年に誕生した品種で、北海道札幌市内の海水浴場「大浜」近くの畑から出荷された事から「大浜みやこ」となったようです。もともと砂地が多くツタ類の栽培に適した場所に「みやこカボチャ」という品種の栽培を始めたという事です。
札幌から届いたカボチャは一見何の変哲もない形をしています。しかし食卓に上がったカボチャはＰＲ通り「強い甘みとホクホク感」・・・そして栗のような食感で、のどが詰まるくらい濃い味がします。
もちろん、調理する前に種をゲットしているので来年の今頃は「郡山みやこ」を楽しめそうです・・・親父頼むで・・・。
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