小さな感動／尾川建築設計事務所

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経営理念

2007/11/20 (火)

　今日・・・珍しい洋菓子を戴きました。
　「グーテ・デ・ロワ」という名前のガトーラスクです。フランスでは別名「王様のおやつ」と呼ばれ昔から親しまれているようです。
　どんなものかと簡単に説明すると、フランスパンから作ったラスクの片面にホワイトチョコレートをコーティングした物で程良い甘さが何とも上品な味なのです。
　最近「食の安全」という言葉をよく耳にするので早速、創業１００有余年のこの会社のHPを覗いてみると「経営理念」に印象深いこんなフレーズがありました。
　「今日こうして商いをさせていただけるお客様とのご縁に感謝して・・・」
　この言葉からは、洋菓子メーカーとしてのプライドと信頼感がひしひしと伝わってきました。

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