小さな感動／尾川建築設計事務所

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2007/06/05

投入堂

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2007/06/17

おめでとう

海ぶどう

2007/06/12 (火)

　中３の息子が沖縄への修学旅行から、少し変わったお土産を持って帰ってきました。
　「海ぶどう」という食べ物です。
　今沖縄で最も人気のある特産品らしいのですが、聞くのも・・・見るのも・・・初めて。もちろん食べるのも初めてです。
　琉球列島をはじめ、熱帯・亜熱帯地方のミネラル豊富な海水と太陽光線を好んで育つ「海藻」の一種で、栄養が豊富に含まれている自然食品なのです。ぶどうの房のような形からこの名前が付き、プチプチした食感がキャビアに似ている事から地元では「グリーンキャビア」とも呼ばれているようです。
　「海ぶどう＆豆腐サラダ」として戴きましたが・・正直・・無味でした。

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