小さな感動／尾川建築設計事務所

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2007/06/23

笑顔

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2007/07/06

高桐院

糖度１２度

2007/07/01 (日)

　暑い夏に、シャリッとよく冷えた甘いスイカ。体の乾きを一気に潤してくれる活力源として大好物です。
　そのスイカに最近こんなシールが貼ってあります・・・「糖度表示」です。
　通常のスイカの糖度はだいたい９～１０度。それが有機栽培やハチミツ自然交配などで栽培方法を統一し、糖度や空洞の有無をコントロールしたものが主流となっているようです。
　そんなこんなで、今日のスイカは糖度１２度。数日前の１３度には敵いませんが、結構甘くて美味しいスイカでした。ちなみに１２度というと「夕張メロン」の標準糖度と同じだそうです。
　なお・・・まだ食べた事は無いですが、富良野の「まっ赤なえくぼ」というスイカは「糖度１４度」だそうです。

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